クルミ 100% ピュア くるみオイル 200ml フランス産 | BAOBAB TRADE

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クルミ 100% ピュア くるみオイル 200ml フランス産

¥ 2,280 税込

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***2020秋に収穫されたクルミで搾られた
くるみオイルが届きました!***
濃厚なくるみの香りと味わいをお楽しみいただけます。

くるみ独特のえぐみが少なく、しっかりした甘みが特徴のグルノーブルくるみ。
その希少なくるみから抽出された、100%ピュアくるみオイル。“Huile de noix”
蓋を開けた時の香ばしい香りと口に広がる濃厚で甘みのある味わいは格別です。

フランス政府が認定するグルノーブルくるみ生産者は限られており、高品質かつ最高の味のくるみを栽培しています。
その生産者の中でも100年以上の歴史を持つ契約農園は現在5代目。
先代から引き継いできた土壌を大切にし、自然栽培で育ったくるみを、
昔ながらの手法、圧搾法にて抽出された くるみオイル。味はしっかりしているけど優しい味なので
様々な料理や食材に使っていただけます。

また、実はくるみはオメガ3の含有量がナッツの中でトップクラス!
またワインに含まれるポリフェノールや、カルシウム、鉄、ビタミンE、B1、B2も豊富に含んでいます。

毎回輸出前にくるみから抽出されており、高品質のオイルをお楽しみいただけます。
またくるみは日本でも昔から愛されている食材です。和食との相性も抜群です。

いつまでも健康でいてほしい大切な方へ、お料理が好きな方へ、
友人や家族と集まることが好きな方へ
珍しくて品質の高いグルノーブルのくるみオイルは贈り物としても喜ばれます。

■ お勧めの召し上がり方 ■

くるみオイルはバゲットなどシンプルなパンととてもよく合います。味はしっかりしていますがサラッとしているのでたっぷり使ってもサラッとしています。醤油やポン酢など和の調味料と相性もよく、サラダや温野菜、お豆腐や カルパッチョ、お刺身などに合わせて使っていただくと、食材の甘みをより引き立ててくれます。
卵料理やポテト料理、パンケーキやワッフル、スープの最後の仕上げなどにもお勧めです。

■ 食品表示 ■

・原材料名:くるみ
・内容量: 200ml
・賞味期限:2022年4月1日 
・保存方法:冷暗所にて保管。
・原産国:フランス

※ くるみオイルはオメガ3やオメガ6など不飽和脂肪酸を含んでおります。栄養素をそのまま取っていただくためにも、加熱料理には使用せず、そのままお召し上がりになるか、調理の最後にかけていただくと香りも楽しむことができます。
※フィルターなどを通さず搾りたてのオイルを瓶詰めしている為、オイルの底に澱が出る場合がございますが、品質には問題ございません。

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和の料理にも合う、くるみオイル

オイルというと西洋料理に使うイメージがありますが、くるみは昔から日本でも
愛されていた木の実。苦みがなく甘みがあり、さらっとした味わいが、和食にも
とてもよく合います。素材の味を引き立てながら決して主張しすぎない。
力強いけど優しい、そんな味わいです。

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